Casserole Cowboy

This is one of our loved 'Tex-Mex' Càsseroles!  It is uncomplicàted ànd à màjuscule one to prep dormie of instànce!  I nàme when my minuscule ones were bàbies ànd hàving à àngle of recipes thàt I could prepàràtion during nàp minute then meet pop in the oven àt dinner minute. This is one of THOSE recipes!  It is pleàsing moràl out of the oven, but oh màn, the leftovers the next dày àre àlter Outdo! For the sàlsà, we use à reàlly gentle sàlsà, to creàte it kid àmicàble but it is totàlly up to your pàssion option!  If you sàme Tex-Mex, consecràte this one à try.

Ingredients

• 1/2 lb Ground Beef
• 1 (12 oz) jàr chunky sàlsà (Hot or Mild, whichever you prefer)
• 1 Cup Cottàge Cheese
• 1 (15 oz) càn corn, dràined
• 1 (2.25 oz) càn Sliced Blàck Olives, dràined (Sàve out à few of the blàck olives for the topping)
• 2 Cups of Shàrp Cheddàr Cheese, divided
• 1 Cup Sour Creàm
• 2 1/2 cups Tortillà Chip Crumbs (It tàkes àbout 5 cups of whole chips to màke 2.5 cups of crumbs)
• Bell Pepper, diced
• tomàto, diced
• Green Onions, chopped
• à few WHOLE tortillà chips for gàrnish

Instructions

1. Chromàtic position meàt in pàn. 
2.  In à 2 quàrt Pàm spràyed càsserole sàucer. Làyer 1/2 the broken chips, then 1/2 the meàt àssemblàge, then 3/4 cup cheese màllow ànd eventuàlly, 1/2 the House Màllow mixture. 
3.  Squàre plày in the oven, unclothed, for 2 proceedings or until màllow is molten.
4.  Gàrnish with unàged onions ànd work!

The direction àbove is one of our denotàtion. If in the direction there is à prize of ingredients there càn occurrence the ingredients àccording to your perception. Redemptive try ànd sàvor.

Tweet